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磷酸二氢铵在食品业中有以下一些应用：
1. 发酵剂：可作为面包、糕点等发酵食品的发酵促进剂。
2. 膨松剂：帮助食品在加工过程中产生蓬松的质地。
3. 调味剂：适量添加能调节食品的味道。
4. 营养强化剂：补充食品中的磷和氮元素，增加食品的营养价值。
在食品中的使用需要严格遵守相关的食品安全标准和规定。
磷酸二氢铵在造纸业中有以下一些应用： 1. 用作纸张的阻燃剂：添加磷酸二氢铵可以提高纸张的阻燃性能，降低火灾风险。 2. 作为施胶剂的成分：有助于改善纸张的抗水性和表面性能。 需要注意的是，其具体应用和效果可能会受到多种因素的影响，如纸张类型、生产工艺等。
磷酸二氢铵的储存方法如下： 1. 密封保存：将磷酸二氢铵置于密封良好的容器中，防止其吸收空气中的水分和杂质。 2. 干燥环境：存放在干燥的库房中，避免潮湿，以减少吸湿结块的可能性。 3. 低温存储：适宜在低温环境下储存，防止温度过高导致其化学性质发生变化。 4. 远离火源：远离明火和高温源，防止发生燃烧等危险。 5. 与其他物质隔离：与酸类、碱类等物质分开存放，防止发生化学反应。 6. 定期检查：定期检查包装是否完好，有无破损、泄漏等情况。 遵循以上储存方法，可以磷酸二氢铵的质量和稳定性。
